Bouzy
Village de Champagne, Montagne de Reims, classé Grand Cru.
- Région
- Montagne de Reims
- Classement
- Grand Cru
- Département
- 51
- Maisons dans le guide
- 20
Bouzy est l'un des villages Grand Cru les plus célèbres de la Champagne. Il se trouve sur le flanc sud-est de la Montagne de Reims, dans le département de la Marne, entre Ambonnay et Louvois, au nord de la Marne.
- Vignoble : le pinot noir est ici le cépage roi incontesté, sur des coteaux exposés au sud et au sud-est avec la craie pour sous-sol.
- Vins : des champagnes puissants et vineux, aux fruits rouges mûrs et à la structure affirmée. Bouzy est en outre connu pour son vin rouge tranquille, le Bouzy Rouge, qui relève de l'appellation Coteaux Champenois, et pour son pinot noir ajouté en vin rouge aux assemblages de rosé.
- Producteurs : le village compte de nombreux vignerons, parmi lesquels Paul Bara, Georges Vesselle, Alain Vesselle, Maurice Vesselle, Pierre Paillard, Barnaut, Herbert Beaufort, Camille Savès, Georges Remy, Fromentin Leclapart, Tornay-Hutasse et Rémi Henry.
Maisons de Champagne à Bouzy
- Alain Vesselle
- Alfred Tritant
- Barnaut
- Baron Dauvergne
- Brice
- Brigitte Beaufort
- Camille Savès
- Delavenne
- Fromentin Leclapart
- Gaston Collard
- Georges Remy
- Georges Vesselle
- Herbert Beaufort
- Jean-Marie Bandock
- Lucien Collard
- Maurice Vesselle
- Paul Bara
- Pierre Paillard
- Rémi Henry
- Tornay-Hutasse
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