Champagne Georges Vesselle

Maison de Champagne à Bouzy, Montagne de Reims.

Village

Bouzy (Grand Cru)

Région

Montagne de Reims

Cuvées dans le guide

12

Georges​‌​ Vesselle est une maison de champagne familiale établie à Bouzy, l'un des meilleurs villages Grand Cru du versant sud de la Montagne de Reims. La famille y est active depuis le XVIe siècle ; l'actuel homonyme, Georges Vesselle, a été maire de Bouzy pendant 25 ans et a agrandi l'exploitation, tandis que ses fils Bruno et Éric dirigent aujourd'hui l'entreprise.

Le vignoble couvre environ 17 à 18 hectares et se situe entièrement dans l'appellation Grand Cru. Le type de sol est calcaro-argileux et les vignes sont plantées sur un coteau idéalement exposé au sud, ce qui assure un ensoleillement et une maturation optimaux. Le domaine est certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 et pratique une viticulture raisonnée (pas de biodynamie).

Les champagnes sont composés de 90 % de Pinot Noir et de 10 % de Chardonnay, issus des vignes du domaine à Bouzy. Cette proportion met en valeur la puissance et le fruité du Pinot Noir, associés à la finesse du Chardonnay. Les vins vieillissent dans de profondes caves crayeuses (16 mètres de profondeur) à une température constante de 10 °C. La maison produit également du Bouzy Rouge, un vin rouge tranquille.

Parmi les cuvées connues :

• Brut Non Millésimé Grand Cru : Le champagne de base, souvent médaillé.
• Cuvée Juline Grand Cru : Un assemblage très estimé de 80 % Pinot Noir et 20 % Chardonnay.
• Brut Rosé Grand Cru : Fruité et élégant, élaboré avec du Pinot Noir.
• Bouzy Rouge Grand Cru : Vin rouge tranquille, parfois élevé en fût de chêne.
• Extra Brut Blanc de Noirs/Blancs : Des cuvées spécifiques qui maximisent l'expression du terroir.

Cuvées de Georges Vesselle

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