Champagne Brigitte Beaufort

Maison de Champagne à Bouzy, Montagne de Reims.

Village

Bouzy (Grand Cru)

Région

Montagne de Reims

Fondée en

2008

Cuvées dans le guide

13

Champagne​‌​ Brigitte Beaufort est une entreprise familiale fondée en 2008 à Bouzy (Montagne de Reims) par Brigitte Beaufort qui, après le décès de son mari en 2003, a décidé d'exploiter elle-même ses 4 hectares de vignes Grand Cru. Bien qu'elle ne soit pas issue du monde du champagne, elle a obtenu son diplôme de viticultrice et acquis la pleine propriété des vignes, réparties en 14 parcelles à Bouzy, Ambonnay et Tours-sur-Marne.

La méthode de travail vise une qualité extrême et la minimisation : la maison ne produit que 6 000 bouteilles par an (alors que 40 000 seraient possibles) en sélectionnant uniquement les meilleurs raisins, le « Cœur de Galippe ». Les vins sont conservés au minimum 7 ans sur lattes (sur latte) avant d'être dégorgés. Brigitte applique des pratiques durables avec les certifications HVE et VDC, et pratique l'agriculture biologique sur un tiers du domaine, tandis que le moût restant est souvent vendu à de grandes maisons.

Les champagnes sont exclusivement Grand Cru, millésimés et issus du terroir de Bouzy. Depuis 2022, les bouteilles portent l'étiquette personnelle de Brigitte, avec les numéros, la composition, la date de dégorgement et les initiales de ses enfants, Anne-Louise et Pierre-Herbert. Parmi les cuvées connues :

• Passion : Un Extra Brut Grand Cru (par ex. 2013), principalement Pinot Noir et Chardonnay.
• Amour : Un Grand Cru millésimé (par ex. 2012), connu pour sa profondeur et sa complexité.
• Harmonie : Un Rosé unique (Extra Brut ou Brut) créé par l'assemblage de Pinot Noir de Bouzy Rouge (Côteaux Champenois) avec du Pinot Noir blanc et du Chardonnay.
• Liberté : Un Brut Nature (zéro dosage) Grand Cru millésimé.
• Bouzy Rouge : Un vin rouge (Côteaux Champenois) de 100 % Pinot Noir (par ex. 2018).

Les visiteurs peuvent découvrir le domaine au 25 rue de Tours-sur-Marne, 51150 Bouzy, où l'accès aux salles de dégustation est gratuit et où des visites organisées avec dégustation de trois millésimes sont proposées.

Cuvées de Brigitte Beaufort

Importateurs

Brigitte Beaufort est importé par : Wijnkoperij Okhuysen.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Brigitte Beaufort : Wijnkoperij Okhuysen.

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