Champagne Jean Plener Fils

Maison de Champagne à Bouzy, Montagne de Reims.

Village

Bouzy (Grand Cru)

Région

Montagne de Reims

Cuvées dans le guide

6

Jean​‌​ Plener Fils est un domaine familial situé à Bouzy, village grand cru sur le versant sud de la Montagne de Reims. La famille y cultive la vigne depuis sept générations. Au XIXe siècle, l'ancêtre Jean-Paul Rémy s'installe comme vigneron ; au début du XXe siècle, sa petite-fille épouse Jean Plener. Leur fils Jean, cinquième génération, entreprend d'élaborer son propre champagne et creuse la cave sous la maison. Son fils Jean-François étudie l'œnologie en Bourgogne dans les années 1970. Depuis 2017, sa fille Maud est la première femme à la tête du domaine.

Vignoble Le domaine exploite 4,5 hectares répartis en 18 parcelles sur le coteau de Bouzy, plantés à 70 % de Pinot Noir et 30 % de Chardonnay, sur sols crayeux et argilo-calcaires. Aucun herbicide n'est utilisé ; depuis le 26 octobre 2015, le domaine détient le double label Viticulture Durable en Champagne et Haute Valeur Environnementale.

Méthode Toutes les étapes, de la culture à la vinification et à l'élevage, sont réalisées au domaine. La maison fait le choix volontaire d'un nombre limité de cuvées.

Champagnes

• Cuvée Brut, Cuvée Rosée, Cuvée Brut Nature et Cuvée Demi-Sec
• Cuvée Réservée et Soléra
• Ainsi qu'un Coteaux Champenois Bouzy Rouge

Cuvées de Jean Plener Fils

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