Champagne Maurice Vesselle

Maison de Champagne à Bouzy, Montagne de Reims.

Village: Bouzy (Grand Cru)
Région: Montagne de Reims
Cuvées dans le guide: 9

Histoire‌ La maison de champagne a été fondée en 1955 par Maurice Vesselle à Bouzy, au pied de la Côte des Noirs. Aujourd'hui, l'entreprise est dirigée par ses fils Didier et Thierry Vesselle, qui forment la quatrième génération et gèrent avec passion le patrimoine familial.

Vignobles et terroir Le vignoble couvre environ 7,5 à 9 hectares et se situe exclusivement en terres Grand Cru sur les communes de Bouzy et de Tours-sur-Marne. Le sol est argilo-calcaire, avec une exposition sud, idéal pour le Pinot Noir dominant à 80 %, complété par 20 % de Chardonnay.

Méthode de travail Les frères Vesselle sont réputés pour leur labour profond des vignes afin de mettre en valeur le terroir. Ils pratiquent une méthode de vinification sans fermentation malolactique, ce qui permet aux champagnes de conserver leur fraîcheur et leur finesse. La maison est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et produit environ 60 000 bouteilles par an.

Champagnes et cuvées La collection comprend plusieurs cuvées, dont :

Brut Millésime : un assemblage de 85 % de Pinot Noir et de 15 % de Chardonnay, vieilli au minimum 8 ans.
Les Hauts Chemins : une cuvée 100 % Pinot Noir issue de parcelles spécifiques, vieillie au minimum 10 ans.
Bouzy Rouge : un vin rouge rare de Bouzy, élaboré selon des méthodes traditionnelles.
Rosé Grand Cru : obtenu par courte macération de Pinot Noir, sans ajout de vin rouge.
Millésimes : la maison est réputée pour sa vaste collection de champagnes millésimés, allant de 1976 aux années récentes.