Avize
Village de Champagne, Côte des Blancs, classé Grand Cru.
- Région
- Côte des Blancs
- Classement
- Grand Cru
- Département
- 51
- Maisons dans le guide
- 19
Avize se trouve au cœur de la Côte des Blancs, au sud d'Épernay entre Cramant et Oger, dans le département de la Marne. Le village est classé Grand Cru.
Les vignes sont plantées sur le versant est de la Côte, sur une fine couche de terre recouvrant une craie profonde. Le chardonnay y est pratiquement le seul cépage. Les champagnes d'Avize sont réputés tendus, minéraux et concentrés, avec une tension crayeuse caractéristique et un grand potentiel de garde.
- Producteurs : Avize est une référence pour les amateurs de champagnes de vignerons, avec des noms comme Jacques Selosse, Agrapart, De Sousa, Michel Gonet et Étienne Calsac. La coopérative qui produit la marque De Saint-Gall y est installée.
- À noter : Avize accueille le Lycée viticole de la Champagne, l'école de viticulture de la région.
Maisons de Champagne à Avize
- Agrapart
- Christian Bourmault
- De Saint-Gall
- De Sousa
- Franck Bonville
- Frerejean Frères
- Guillaume Selosse
- Hervé Dubois
- Jacques Selosse
- Lancelot & Fils
- Le Brun Servenay
- Michel Gonet
- Odyssée 319
- Pascal Agrapart
- Paul Sugot
- Petit & Bajan
- Veuve Lanaud
- Waris-Larmandier
- Étienne Calsac
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