Champagne Étienne Calsac

Maison de Champagne à Avize, Côte des Blancs.

Village

Avize (Grand Cru)

Région

Côte des Blancs

Cuvées dans le guide

6

Site web

champagne-etienne-calsac.com

Champagne​‌​ Étienne Calsac est un petit récoltant-manipulant installé à Avize, sur la Côte des Blancs.

• Histoire : Étienne Calsac est issu d'une lignée de vignerons remontant au XVIIIe siècle. Après sa formation et des expériences dans des domaines en France et à l'étranger, il a repris le domaine familial vers l'âge de vingt-six ans.
• Vignoble et terroir : Il exploite environ 2,8 hectares de vignes d'une trentaine d'années à Avize, Grauves et Bisseuil, ainsi qu'un clos à Avize et une petite parcelle près de Sézanne plantée de cépages anciens rares.
• Méthode et style : Chaque parcelle est vinifiée séparément. Les fermentations sont souvent spontanées et les vins sont en partie élevés sous bois. Le travail à la vigne vise des sols vivants, avec une évolution vers l'agriculture biologique.
• Cuvées : À côté de cuvées de chardonnay comme Les Rocheforts, Val l'Hermite et Clos des Maladries, il élabore Les Revenants, un assemblage de pinot blanc, petit meslier et arbane.

Cuvées de Étienne Calsac

Importateurs

Étienne Calsac est importé par : L'Atelier du Champagne.

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant Étienne Calsac : Bottle Hero, L'Atelier du Champagne.

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