Champagne Bouquin Dupont Fils

Maison de Champagne à Avize, Côte des Blancs.

Village

Avize (Grand Cru)

Région

Côte des Blancs

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Fondée en

1929

Cuvées dans le guide

10

Bouquin​‌​ Dupont Fils est un récoltant-manipulant installé à Avize, dans la Côte des Blancs. La maison a vu le jour en 1929, grâce à l'acquisition par Paul Emile Dupont d'un vignoble à Avize ; il commença à vinifier ses raisins en 1934. Sa fille Liliane Dupont et son mari Michel Bouquin agrandirent l'exploitation avec des parcelles à Cramant, et en 1986, Dominique Bouquin Dupont acheta d'autres parcelles au Mesnil-sur-Oger.

Vignoble

• 1,60 hectare en Grand Cru : Avize (1 ha), Cramant (0,30 ha) et Le Mesnil-sur-Oger (0,30 ha).
• Tous les champagnes sont élaborés avec du Chardonnay récolté dans les parcelles du domaine ; le Rosé Grand Cru contient en outre 8 % de Pinot Noir Grand Cru d'Aÿ.

Champagnes

• Blanc de Blancs Grand Cru, en Zéro Dosage, Extra Brut et Demi-Sec.
• Cuvée du Dom : vinification bois en demi-muids.
• Cuvée Jarod (2018 et 2019) : millésimes Grand Cru, vinifiés en tonneaux de 228 litres.
• Cuvée Vieille Vigne, issue de vignes de 82 ans, et la Vieille Réserve.
• Millésime 2012 et Rosé Grand Cru.

La clientèle se compose notamment de cavistes, de restaurateurs et d'importateurs.

Cuvées de Bouquin Dupont Fils

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