Chouilly
Champagnerdorf, Côte des Blancs, klassifiziert als Grand Cru.
- Region
- Côte des Blancs
- Klassifizierung
- Grand Cru
- Département
- 51
- Champagnerhäuser im Führer
- 11
Chouilly liegt im Departement Marne (51) unmittelbar östlich von Épernay, am nördlichen Eingang der Côte des Blancs. Es ist das erste Grand-Cru-Dorf, auf das man von Épernay aus entlang der Côte des Blancs trifft.
- Cru: Chouilly hat den Status Grand Cru.
- Weinberge: Die Weinberge liegen auf dem Kreideboden der Côte des Blancs und sind überwiegend mit Chardonnay bepflanzt, teils an den Hängen der Butte de Saran und teils in der Ebene in Richtung Marne.
- Charakter: Der Chardonnay von Chouilly ergibt etwas rundere und fruchtigere Champagner als der von Cramant oder Le Mesnil-sur-Oger, mit der typischen Frische der Kreide.
- Erzeuger: Chouilly ist der Sitz von Nicolas Feuillatte, einer der größten Champagnermarken. Außerdem arbeiten hier unter anderem Legras & Haas, Pierre Legras, Roland Champion, Michel Genet, Hostomme, Cyril Banchet, Daviaux Sébastien, Marcel Moineaux, Juliette Pétret und Castelnau.
Champagnerhäuser in Chouilly
- Castelnau
- Cyril Banchet
- Daviaux Sébastien
- Hostomme
- Juliette Pétret
- Legras & Haas
- Marcel Moineaux
- Michel Genet
- Nicolas Feuillatte
- Pierre Legras
- Roland Champion
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