Barbonne Fayel
Village de Champagne, Côte des Blancs.
- Région
- Côte des Blancs
- Département
- 51
- Maisons dans le guide
- 3
Barbonne-Fayel se trouve dans le département de la Marne (51), dans le Sézannais, le prolongement méridional de la Côte des Blancs, tout près de Sézanne. Le village n'a pas de statut de cru, mais possède la plus grande superficie de vignes du Sézannais.
- Vignoble : les coteaux calcaires de la Côte de Sézanne conviennent tout particulièrement au chardonnay, qui joue ici le premier rôle. Le pinot noir y est également planté.
- Caractère : le chardonnay du Sézannais donne des champagnes mûrs, fruités et un peu plus ronds que ceux du nord de la Côte des Blancs.
- Producteurs : le village compte notamment M. Marcoult, un domaine familial cultivant chardonnay et pinot noir, La Bar La Bonne et Prophète & Co. La maison Pierre Launay, avec sa marque Louis de Chatet, y est également installée.
Maisons de Champagne à Barbonne Fayel
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