Champagne M. Marcoult
Maison de Champagne à Barbonne Fayel, Côte des Blancs.
- Village
- Barbonne Fayel
- Région
- Côte des Blancs
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 9
La maison de champagne M. Marcoult est établie à Barbonne-Fayel, dans la Côte de Sézanne, et est dirigée par Florence et Julien Marcoult, qui perpétuent la fondation familiale traditionnelle de 1967 par leur grand-père Michel. Le vignoble couvre environ 12 hectares et tire parti du sol crayeux de chardonnay pour la finesse et des silex pour la puissance du Pinot noir.
La méthode de travail est fortement éco-responsable, avec l'éco-pâturage, le désherbage mécanique de l'interceps et la fermentation indigène. Chaque parcelle est vinifiée séparément et élevée dans divers matériaux tels que l'inox, des fûts de chêne locaux, des foudres et des wineglobles afin de maximiser l'expression du terroir.
La gamme comprend plusieurs cuvées telles que le solitaire Hestia (extra-brut), la cuvée de village B. de Barbonne (100 % Chardonnay) et les sélections parcellaires Macrêts (Blanc de Blancs), Bonnots (Rosé de Saignée) et Carabins (Blanc de Noirs). La maison produit en outre du ratafia de Champagne en versions ambrée et rosée, et propose des visites et dégustations aux visiteurs.
Cuvées de M. Marcoult
Importateurs
M. Marcoult est importé par : Vindict.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant M. Marcoult : Arentz Wijnen (Wijnhandel Marcel Arentz), Vindict, Wijnenwereld.
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