Bethon
Village de Champagne, Côte des Blancs.
- Région
- Côte des Blancs
- Département
- 51
- Maisons dans le guide
- 4
Bethon est un petit village viticole du département de la Marne, à la lisière sud de la Champagne, entre Sézanne et Nogent-sur-Seine. Il se trouve dans le Sézannais, au sud de la Côte de Sézanne, et jouxte la forêt domaniale de la Traconne. Bethon n'a pas de statut de cru.
- Vignoble : le chardonnay est ici le cépage principal ; le pinot noir sert surtout pour le rosé et les assemblages. Le Sézannais est souvent considéré comme le prolongement méridional de la Côte des Blancs.
- Vins : des champagnes mûrs et souples, où le chardonnay donne le ton.
- Producteurs : le village est remarquablement bien représenté. La coopérative Le Brun de Neuville a été fondée par des vignerons des coteaux sud près de Sézanne et travaille surtout le chardonnay. G. Gruet & Fils est la marque de l'Union vinicole des Coteaux de Bethon. Dekeyne & Fils et Jarry Dominique sont également installés ici.
Maisons de Champagne à Bethon
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