Champagne Gisèle Devavry

Champagnehuis in de Champagne.

Champagne Gisèle Devavry is een familiedomein in Champillon, dat al vijf generaties door de familie Devavry wordt geleid.

Geschiedenis: Volgens Gault&Millau is het domein sinds 1920 in Champillon gevestigd. Na Gisèle Devavry-Méa heeft Alexandre Méa, van de vijfde generatie, de leiding overgenomen. Hij lanceerde ook het merk Champagne Carbon.
Wijngaarden en terroir: Het domein bewerkt ongeveer tien hectare wijngaard op traditionele wijze.
Werkwijze en stijl: Het huis organiseert verschillende proefworkshops, waaronder sabreren.
Cuvées: Het assortiment omvat een Blanc de Blancs (100% chardonnay) en een Blanc de Noirs (100% pinot noir). De Cuvée Carbon, in een met koolstof beklede fles en alleen in grote formaten, is een assemblage van chardonnay uit Avize, Chouilly en Oger met pinot noir uit Aÿ.

Importeurs

Gisèle Devavry wordt geïmporteerd door: Champassie.