Champagne Godinat & Fils
Champagnehuis in Binson-et-Orquigny, regio Vallée de la Marne.
- Dorp
- Binson-et-Orquigny
- Regio
- Vallée de la Marne
- Opgericht
- 1950
- Cuvées in de gids
- 3
Champagne Godinat et Fils is een familiebedrijf gevestigd in Binson-Orquigny (departement Marne), waar het huis sinds 1950 commerciële activiteiten ontplooit, hoewel de officiële rechtsvorm als SARL op 24 juni 1991 werd opgericht. De opeenvolgende generaties, waaronder René (oprichter commerciële verkoop), Gérard (overname in 1975) en huidig manager Reynald Godinat (overname in 1998), leiden de exploitatie die zich uitstrekt over 8 hectare wijngaarden.
De wijngaarden liggen aan de rechteroever van de Marnevallei, tussen Dormans en Épernay, met een zuidelijke blootstelling die gunstig is voor de rijping. Het wijngoed telt twee hoofdcedages: Pinot Meunier (twee derde) en Chardonnay (een derde), waarbij sommige bronnen ook Pinot Noir en Pinot Blanc noemen. De volledige productieketen, van pluk en persen tot flessen, afwerking en ontdooping, wordt door de familie zelf uitgevoerd, waarbij de champagnes direct aan klanten in heel Frankrijk worden geleverd.
Het assortiment omvat drie specifieke cuvées:
- Brut Tradition: Een fris en fruitig profiel, samengesteld uit 75% Pinot Meunier en 25% Chardonnay; deze variant bevat geen suiker (Brut 0) en is geschikt voor diabetici.
- Brut Rosé: Een rosé champagne die eveneens onder het assortiment valt.
- Brut Millésimé: Een edel en elegant vintage champagne die afhankelijk is van de oogst van één enkel jaar, zonder toevoeging van reservewijnen. Deze blend bestaat uit 60% Chardonnay en 40% Pinot Meunier en rijpt gedurende 36 maanden in de kelders van het huis.
Contactgegevens zijn 3 en 5 rue de Chatillon, 51700 Binson-Orquigny, met telefoonnummer 03.26.58.33.23 en e-mail [email protected].
Cuvées van Godinat & Fils
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen