Champagne Diot-Legras

Champagnehuis in Cramant, regio Côte des Blancs.

Dorp: Cramant (Grand Cru)
Regio: Côte des Blancs
Cuvées in de gids: 5

Champagne‌ Diot-Legras is een familiedomein in Cramant, een grand-cru-dorp in het hart van de Côte des Blancs, waar chardonnay koning is. Stéphanie en Benoît Diot zetten er het werk voort van vele generaties champagnemakers.

Werkwijze Het huis heeft twee lijnen, met één doel: champagne die het terroir uitdrukt en respecteert.

Champagnes

Cuvée Subtil: 100% chardonnay grand cru, gevinifieerd volgens een solera-systeem in feuillettes (kleine vaten van 114 liter), met 25% oude stokken zonder malolactische gisting, dosage 8 g/l
Vieilles Vignes: millésime 2005 van stokken van gemiddeld 40 jaar op zuidgerichte middenhellingen in Le Mesnil-sur-Oger, zonder malolactische gisting, dosage 6 g/l
Blanc de Blancs
Brut Sélection: 60% chardonnay en 40% pinot noir
Rosé: 50% chardonnay, 38% pinot noir en 12% rode wijn van pinot noir

Cuvées van Diot-Legras

Diot-Legras Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Grand cru Chardonnay met 10% reservewijnen.

Diot-Legras Brut Sélection

Assemblage · Brut · 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Assemblage van Chardonnay en Pinot Noir met 30% reservewijnen.

Diot-Legras Cuvée Subtil

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Grand cru Chardonnay uit een solera gerijpt in kleine vaten van 114 liter, met 25% oude wijnstokken zonder malolactische gisting.

Diot-Legras Rosé

Rosé · Brut · 50% Chardonnay, 38% Pinot Noir, 12% Pinot Noir red wine

Assemblagerosé met 30% reservewijnen.

Diot-Legras Vieilles Vignes

Blanc de Blancs · Brut · 2005 · 100% Chardonnay

Millésime Chardonnay van oude, op het zuiden gerichte wijnstokken van gemiddeld 40 jaar in Le Mesnil-sur-Oger, zonder malolactische gisting.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen