Brouillet
Village de Champagne, Montagne de Reims.
- Région
- Montagne de Reims
- Département
- 51
- Maisons dans le guide
- 2
Brouillet se trouve dans la vallée de l'Ardre, à l'ouest de Reims, dans le département de la Marne. Les vignes s'étendent sur les coteaux de part et d'autre de la rivière et de ses petits affluents. Le village n'a pas de statut de cru.
- Situation : dans la vallée de l'Ardre, qui fait partie de la zone Reims : Vesle & Ardre, à l'ouest de la Montagne de Reims.
- Vignoble : le meunier joue le premier rôle, comme dans une grande partie de la vallée de l'Ardre. Certains vignerons travaillent aussi d'anciens cépages champenois rares comme le petit meslier, l'arbane, le pinot blanc et le pinot gris.
- Producteurs : la famille derrière Aspasie cultive la vigne depuis des générations et travaille des vignes certifiées en agriculture biologique. Jean-Antoine Ariston a installé son domaine familial dans une maison datant de l'époque de la Révolution française.
- Visite : plusieurs producteurs accueillent les visiteurs pour des dégustations ; des sentiers de randonnée relient les villages de la vallée.
Maisons de Champagne à Brouillet
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