Champagne R. Pouillon
Maison de Champagne à Mareuil-sur-Aÿ, Vallée de la Marne.
- Village
- Mareuil-sur-Aÿ (Premier Cru)
- Région
- Vallée de la Marne
- Cuvées dans le guide
- 8
- Site web
- champagne-pouillon.com
Champagne R. Pouillon (également R. Pouillon & Fils) est un récoltant-manipulant de Mareuil-sur-Aÿ, dans la Vallée de la Marne, dirigé par Fabrice Pouillon, représentant de la troisième génération.
- Histoire : Roger Pouillon s'installe à Mareuil-sur-Aÿ en 1947. Son fils James développe le domaine et, depuis 1998, c'est son petit-fils Fabrice qui en a la charge.
- Vignoble et terroir : Le domaine exploite 7,7 hectares répartis en 42 parcelles classées grand cru et premier cru, notamment à Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny et Épernay.
- Méthode et style : À la vigne, le domaine pratique la sélection massale, le compost, le labour au cheval et l'enherbement. Les vinifications se font parcelle par parcelle avec des levures indigènes, puis les vins sont élevés 8 à 18 mois en fûts. En 2004, Fabrice a mis au point une prise de mousse au moût de raisin conservé, à la place de la liqueur de tirage sucrée.
- Cuvées : La Solera est un premier cru extra brut de pinot noir et de chardonnay élaboré selon le principe de la solera. On trouve aussi Grande Vallée, un Rosé de Macération et des cuvées parcellaires comme Chemin du Bois, Les Châtaigniers et Le Montgruguet.
Cuvées de R. Pouillon
R. Pouillon Chemin du Bois 1er Cru 2018
R. Pouillon Grande Vallée
R. Pouillon Le Montgruguet 1er Cru Extra Brut 2021
R. Pouillon Parcellaire Chemin du Bois MFP
R. Pouillon Parcellaire Les Chataignier Extra Brut
R. Pouillon Parcellaire Les Montgrugruet 1er Cru Extra Brut
R. Pouillon Rosé de Macération Brut Pinot Noir 1er Cru
R. Pouillon Solera Brut 1er Cru
Importateurs
R. Pouillon est importé par : Dis Donc Champagne.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant R. Pouillon : Bottle Hero, Dis Donc Champagne.
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