Champagne R. Gerbaux

Maison de Champagne à Crouttes-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Village

Crouttes-sur-Marne

Région

Vallée de la Marne

Type de maison

RM · Récoltant Manipulant

Fondée en

1920

Cuvées dans le guide

6

Champagne​‌​ R. Gerbaux est une entreprise familiale établie à Crouttes-sur-Marne (Vallée de la Marne), fondée en 1920 et actuellement dirigée par la quatrième génération, dont Juliette et Pieter. Le domaine a une superficie totale de 10,7 hectares et fonctionne comme récoltant-manipulant, ce qui signifie que tous les raisins proviennent de ses propres vignes et que l'ensemble du processus de production se déroule sur place.

Histoire et identité

L'activité a été officiellement enregistrée le 1er janvier 2000 (forme SAS), mais la tradition familiale remonte à 1920. L'identité de la maison est représentée symboliquement dans le logo par des empreintes digitales, chaque cuvée représentant une génération ou un vigneron spécifique. L'entreprise compte 3 à 9 collaborateurs et suit une philosophie de respect de la nature et de la biodiversité.

Vignobles et cépages

Les vignes se situent dans le paysage vallonné de la vallée de la Marne, avec des types de sols et des expositions variés. Les cépages se répartissent comme suit :

• 56 % Pinot Meunier
• 25 % Chardonnay
• 19 % Pinot Noir

Ces dernières années, un accent supplémentaire a été mis sur le travail du sol, l'enherbement et la limitation du désherbage, ce qui a conduit à l'obtention de la certification HVE (Haute Valeur Environnementale).

Méthode de travail et contact

R. Gerbaux pratique la « viticulture raisonnée » et met l'accent sur la pleine expression du terroir. Les visiteurs peuvent visiter les caves et la cuverie pour des dégustations.

• Adresse : 15 Rue de Bézu le Guéry, 02310 Crouttes-sur-Marne
• Téléphone : +33 3 23 82 15 01
• Site web : champagne-gerbaux.com
• Horaires d'ouverture : Du lundi au vendredi de 8 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 18 h 00

Champagnes

La maison produit six champagnes différents, chacun avec un profil aromatique unique. Parmi les produits connus :

• L'Epicurien (Brut)
• L'Alliance Fût de Chêne
• Rosé (composition traditionnelle avec 15 à 20 % de vin rouge, principalement du Pinot Noir)

Chaque cuvée met en avant l'héritage familial et les exigences strictes de qualité des vignerons.

Cuvées de R. Gerbaux

Importateurs

R. Gerbaux est importé par : Boonstra Wijnen, Perfecte Wijn B.V..

Points de vente

Cavistes et grossistes proposant R. Gerbaux : Boonstra Wijnen, Perfecte Wijn B.V..

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