Champagne Pascal Machet

Maison de Champagne à Vaudemange, Montagne de Reims.

Village

Vaudemange (Premier Cru)

Région

Montagne de Reims

Cuvées dans le guide

8

Champagne​‌​ Pascal Machet est une entreprise familiale établie à Vaudemange (Marne), connue pour ses champagnes soigneusement élaborés. L'exploitation est dirigée depuis 2012 par Landry Machet et son épouse Laura, tandis que la commercialisation des champagnes a été lancée dans les années 1980 par le père de Landry, Pascal. La famille cultive la terre de la région depuis quatre générations.

Vignobles et terroir

Les vignobles couvrent environ 4 hectares et se situent principalement dans des zones Premier Cru. Les principaux sites sont :

• Vaudemange : le village de la Montagne de Reims, aussi appelé la « Perle Blanche ».
• Merlaut : dans les Côteaux Vitryats.
• Essoyes : dans les Côteaux de l’Aube.

Le Chardonnay domine avec environ 80 % des plantations, complété par du Pinot Noir et du Pinot Meunier. Le sol est majoritairement calcaire et le climat est semi-océanique à semi-continental.

Méthode de travail

Pascal Machet pratique une viticulture intégrée (viticulture raisonnée/intégrée), en veillant à la santé des vignes et au respect de l'environnement. La vendange est manuelle. La vinification suit la méthode traditionnelle champenoise, la seconde fermentation ayant lieu en bouteille. Les champagnes mûrissent sur lattes, en bouteilles et en cuves avant d'être mis sur le marché.

Champagnes et contact

La maison produit une gamme variée de champagnes, dont un brut où le Chardonnay prédomine souvent, ce qui donne un intense arôme floral. Environ 20 000 bouteilles sont produites chaque année. Les visiteurs peuvent visiter la cave et déguster sur rendez-vous.

• Adresse : 2 rue de Micaillé, 51380 Vaudemange, France
• Site web : champagnepascalmachet.com
• Téléphone : +33 (0)3 26 67 96 10

Cuvées de Pascal Machet

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