Champagne Pascal Machet
Champagnehuis in Vaudemange, regio Montagne de Reims.
- Dorp
- Vaudemange (Premier Cru)
- Regio
- Montagne de Reims
- Cuvées in de gids
- 8
Champagne Pascal Machet is een familiebedrijf gevestigd in Vaudemange (Marne), bekend om zijn zorgvuldig vervaardigde champagnes. De exploitatie wordt sinds 2012 geleid door Landry Machet en zijn vrouw Laura, terwijl de commercialisatie van de champagnes in de jaren 80 door Landry's vader, Pascal, werd gestart. De familie cultiveert al vier generaties lang de grond in de regio.
Wijngaarden en Terroir
De wijngaarden beslaan ongeveer 4 hectare en liggen voornamelijk in Premier Cru gebieden. De belangrijkste locaties zijn:
- Vaudemange: Het dorp in de Montagne de Reims, ook wel de "Perle Blanche" genoemd.
- Merlaut: In de Côteaux Vitryats.
- Essoyes: In de Côteaux de l’Aube.
Het druivenras Chardonnay domineert met ongeveer 80% van de aanplant, aangevuld met Pinot Noir en Pinot Meunier. De bodem is overwegend kalkachtig en het klimaat is semi-oceaanisch tot semi-continentaal.
Werkwijze
Pascal Machet hanteert een geïntegreerde wijnbouw (viticulture raisonnée/intégrée), waarbij aandacht wordt besteed aan de gezondheid van de wijnstokken en respect voor het milieu. De oogst vindt handmatig plaats. De vinificatie volgt de traditionele Champagnewijze, waarbij de tweede gisting plaatsvindt in de fles. De champagnes rijpen op de latten, in flessen en in cuves voordat ze op de markt worden gebracht.
Champagnes en Contact
Het huis produceert een gevarieerd gamma aan champagnes, waaronder een brut waar vaak Chardonnay overheerst, wat resulteert in een intens bloemig aroma. Jaarlijks worden ongeveer 20.000 flessen geproduceerd. Bezoekers kunnen de wijnkelder bezoeken en proeven op afspraak.
- Adres: 2 rue de Micaillé, 51380 Vaudemange, Frankrijk
- Website: champagnepascalmachet.com
- Telefoon: +33 (0)3 26 67 96 10
Cuvées van Pascal Machet
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen