Champagne Pascal Machet

Champagnerhaus in Vaudemange, Montagne de Reims.

Dorf

Vaudemange (Premier Cru)

Region

Montagne de Reims

Cuvées im Führer

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Champagne​‌​ Pascal Machet ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Vaudemange (Marne), bekannt für seine sorgfältig erzeugten Champagner. Der Betrieb wird seit 2012 von Landry Machet und seiner Frau Laura geführt, während die Vermarktung der Champagner in den 1980er Jahren von Landrys Vater Pascal begonnen wurde. Die Familie bewirtschaftet seit vier Generationen das Land in der Region.

Weinberge und Terroir

Die Weinberge umfassen etwa 4 Hektar und liegen überwiegend in Premier-Cru-Gebieten. Die wichtigsten Lagen sind:

• Vaudemange: Das Dorf in der Montagne de Reims, auch „Perle Blanche“ genannt.
• Merlaut: In den Coteaux Vitryats.
• Essoyes: In den Côteaux de l’Aube.

Die Rebsorte Chardonnay dominiert mit etwa 80 % der Bepflanzung, ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier. Der Boden ist überwiegend kalkhaltig, und das Klima ist halbozeanisch bis halbkontinental.

Arbeitsweise

Pascal Machet betreibt integrierten Weinbau (viticulture raisonnée/intégrée), bei dem auf die Gesundheit der Rebstöcke und den Respekt vor der Umwelt geachtet wird. Die Lese erfolgt von Hand. Die Vinifikation folgt der traditionellen Champagnermethode, bei der die zweite Gärung in der Flasche stattfindet. Die Champagner reifen auf Latten, in Flaschen und in Tanks, bevor sie auf den Markt gebracht werden.

Champagner und Kontakt

Das Haus erzeugt ein vielfältiges Sortiment an Champagnern, darunter einen Brut, bei dem häufig Chardonnay überwiegt, was zu einem intensiven Blütenaroma führt. Jährlich werden etwa 20.000 Flaschen produziert. Besucher können den Weinkeller nach Vereinbarung besichtigen und verkosten.

• Adresse: 2 rue de Micaillé, 51380 Vaudemange, Frankreich
• Website: champagnepascalmachet.com
• Telefon: +33 (0)3 26 67 96 10

Cuvées von Pascal Machet

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