Champagne M. Marcoult

Champagnerhaus in Barbonne Fayel, Côte des Blancs.

Dorf: Barbonne Fayel
Region: Côte des Blancs
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 9

Das Champagnerhaus M. Marcoult hat seinen Sitz in Barbonne-Fayel in der Côte de Sézanne und wird von Florence und Julien Marcoult geführt, die die traditionelle Familiengründung aus dem Jahr 1967 durch ihren Großvater Michel fortführen. Die Weinberge umfassen etwa 12 Hektar und nutzen kreidehaltigen Chardonnay-Boden für Finesse und Feuersteinkiesel für die Kraft des Pinot Noir.

Die Arbeitsweise ist stark ökoverantwortlich, mit ökopastoraler Beweidung, mechanischer Unkrautbekämpfung im Stockbereich (Interceps) und spontaner Gärung mit einheimischen Hefen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert und in verschiedenen Materialien wie Edelstahl, lokalen Eichenfässern, Foudres und Wineglobes ausgebaut, um den Ausdruck des Terroirs zu maximieren.

Das Angebot umfasst verschiedene Cuvées wie die Solitär-Cuvée Hestia (Extra Brut), die Dorf-Cuvée B. de Barbonne (100 % Chardonnay) und die Parzellenselektionen Macrêts (Blanc de Blancs), Bonnots (Rosé de Saignée) und Carabins (Blanc de Noirs). Außerdem produziert das Haus Ratafia de Champagne in Bernstein- und Rosévarianten und bietet Besuche und Verkostungen für Gäste an.

Cuvées von M. Marcoult

M. Marcoult Bonnots Extra Brut

Extra Brut

M. Marcoult Hestia Extra Brut

Extra Brut

Marcoult B. de Barbonne

Assemblage · Extra Brut

Zugänglicher Extra Brut aus der Linie Bistronomiques.

Marcoult Bonnots

Rosé

Parzellen-Rosé de saignée aus der Linie Gastronomiques.

Marcoult Carabins

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Parzellen-Blanc de Noirs aus der Linie Gastronomiques.

Marcoult Hestia

Assemblage · Extra Brut

Extra Brut für gesellige Momente, Linie Bistronomiques.

Marcoult Macrêts

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Parzellen-Blanc de Blancs, Extra Brut, in Eichenfässern vinifiziert und gereift.

Marcoult Orée

Assemblage · Brut Nature

Leicht zu trinkender Brut Nature aus der Linie Bistronomiques.

Marcoult Roséline

Rosé · Brut

Brut Rosé aus der Linie Bistronomiques.

Importeure

M. Marcoult wird importiert von: Vindict.

Bezugsquellen

Händler und Großhändler mit M. Marcoult: Arentz Wijnen (Wijnhandel Marcel Arentz), Vindict, Wijnenwereld.

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