Champagne Guilleminot
Maison de Champagne à Channes, Côte des Bar.
- Village
- Channes
- Région
- Côte des Bar
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 5
Maison Guilleminot est une maison de champagne établie à Channes, dans la Côte des Bar (région de l'Aube), fondée au XIXe siècle et aujourd'hui menée par trois générations. La famille travaille avec passion la terre et la vigne et a la champagnisation dans la famille depuis le début du XXe siècle.
Vignobles et méthode de travail
- La maison se spécialise dans le 100 % Blanc de Noirs, un choix rare consistant à utiliser des raisins noirs à jus clair pour produire du vin blanc.
- Les raisins sont cultivés selon une méthode cultivée (raisonnée) afin de garantir une grande qualité.
- La vinification suit la méthode traditionnelle dans ses propres caves à Channes.
Champagnes et gamme
- La collection se compose de 5 cuvées réputées pour leur personnalité, leur force et leurs arômes.
- Les principales variétés sont : Brut Tradition (équilibre entre fraîcheur et rondeur), Rosé (fruité et audacieux), Prestige (complexe), Demi-Sec (doux et rond) et La Belle Année (un millésime rare, de longue garde).
- La maison propose un large éventail de formats de bouteilles, des demi-bouteilles aux grands formats tels que le Jéroboam et le Nabuchodonosor.
Contact et localisation La maison de champagne est joignable au 2 rue de la Chanterie, 10340 Channes, et peut aussi être suivie en ligne via son site officiel.
Cuvées de Guilleminot
Guilleminot Demi-Sec
Doux et rond en bouche.
Guilleminot La Belle Année
La cuvée millésimée de la maison, vieillie plusieurs années.
Guilleminot Prestige
Blanc de noirs composé de 70 % de vins de l'année et de 30 % de réserve perpétuelle, vieilli au moins cinq ans sur lies.
Guilleminot Rosé
Décrit par la maison comme fruité et audacieux.
Guilleminot Tradition
Blanc de noirs composé de 70 % de vins de l'année et de 30 % de vins de réserve, vieilli trois ans sur lies, alliant finesse et structure à une rondeur fruitée.
Importateurs
Guilleminot est importé par : Champagnist.
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