Champagne Foissy-Joly
Maison de Champagne à Champagne.
- Cuvées dans le guide
- 1
- Site web
- champagne-foissy-joly.com
Champagne Foissy-Joly est un domaine familial de Noé-les-Mallets, village de l'Aube proche de Bar-sur-Seine.
- Histoire : Frédéric Joly a repris le domaine familial en 2003, à la suite de trois générations. Son épouse Bénédicte l'a rejoint en 2011.
- Vignoble et terroir : Le domaine couvre 7,5 hectares dans la Côte des Bar, où le pinot noir est le cépage principal.
- Cuvées : La Grande Cuvée Brut est un assemblage majoritairement de pinot noir (70 %) avec du chardonnay. Une édition récente associait les récoltes 2018 et 2019 et a été décrite comme expressive et ample, avec des notes de fruits blancs et une touche végétale.
Cuvées de Foissy-Joly
Foissy-Joly Grande Cuvée Brut
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Foissy-Joly : Bovino.
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