Champagne Christophe Hugot
Maison de Champagne à Chavot-Courcourt, Vallée de la Marne.
- Village
- Chavot-Courcourt
- Région
- Vallée de la Marne
- Type de maison
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées dans le guide
- 6
Champagne Christophe Hugot est une maison de vin établie à Chavot-Courcourt (51530), en bordure des coteaux sud d’Épernay, et est une entreprise familiale fondée le 2 mai 2006. Le vin est produit par Christophe Hugot, un vigneron passionné qui cherche à obtenir des saveurs et des arômes uniques en alliant son héritage traditionnel à des techniques de vinification innovantes.
La méthode de travail de la maison se caractérise par une pratique agricole ultra-raisonnée (ultra raisonnée) ou proche du biologique. Au cœur de leur approche unique se trouve la vinification de leurs « Cuvées de l'œuf » dans des cuves ovoïdes, une méthode unique dans le monde de la Champagne. Cette technique assure une circulation naturelle du moût, ce qui donne des champagnes non filtrés aux arômes plus subtils, plus élégants et plus raffinés.
La maison propose un portefeuille varié de champagnes, allant du monocépage (un seul cépage), du parcellaire (single vineyard) et du mono-millésime aux assemblages classiques. Chaque cuvée est travaillée avec précision et passion. Pour les visiteurs, la maison propose des visites de cave en petits groupes (10 à 12 personnes maximum), au cours desquelles on peut voir les cuves ovoïdes uniques, la cave et le centre de pressurage, suivies d'une dégustation sur place.
- Adresse : 4 Rue d'Ilbesheim, 51530 Chavot-Courcourt, France.
- Contact : Téléphone 06 89 21 71 87, e-mail [email protected].
- Site web : champagnehugot.com (également accessible via champagnehugot.wixsite.com).
- Horaires de visite : Du lundi au vendredi de 9 h 00 à 12 h 00 et de 14 h 00 à 18 h 00 ; samedi de 11 h 00 à 16 h 00 ; dimanche de 11 h 00 à 14 h 00.
- Services : Visite de cave, dégustation, vente en ligne, œnotourisme et livraison de vin.
Cuvées de Christophe Hugot
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