Champagne Bonnevie-Bocart
Maison de Champagne à Billy-le-Grand, Montagne de Reims.
- Village
- Billy-le-Grand (Premier Cru)
- Région
- Montagne de Reims
- Cuvées dans le guide
- 10
Bonnevie-Bocart est une maison de Champagne située à Billy-le-Grand, sur le versant est de la Montagne de Reims.
Champagnes La gamme se divise en trois lignes :
- Les incontournables : Tradition, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs et Rosé.
- Les incomparables : Rencontre, Millésime, Pur Meunier et Rosé de Saignée.
- La découverte : L'Inédite et un Fût de Chêne, vinifié et élevé en fûts de chêne de 205 L ; ainsi qu'un ratafia.
Visites La maison est ouverte du lundi au vendredi (9h00–12h30 et 14h00–17h30), le week-end sur rendez-vous, et propose des visites de cave avec dégustation. Ses champagnes sont aussi vendus par des restaurants et cavistes en France et à l'étranger, notamment à Amsterdam.
Cuvées de Bonnevie-Bocart
Bonnevie-Bocart Blanc de Blancs
Champagne élégant aux notes de fleurs blanches, de rose fraîche et d'agrumes.
Bonnevie-Bocart Blanc de Noirs
Cuvée puissante et généreuse aux arômes intenses de poire fraîche et de pêche blanche, relevée d'épices douces.
Bonnevie-Bocart Fût de Chêne
Vinifié et élevé en fûts de chêne champenois de 205 L, aux notes pâtissières.
Bonnevie-Bocart L'Inédite
Cuvée mêlant des notes de poire, de mirabelle et de compotée d'abricots, relevée d'une pointe fumée et grillée.
Bonnevie-Bocart Millésime
Cuvée élégante aux notes de fleurs blanches prolongées par des arômes toastés, d'amandes grillées et une pointe beurrée.
Bonnevie-Bocart Pur Meunier
Pur meunier aux arômes de pêche, de groseille et de bergamote, à la bouche ronde et ample relevée d'une pointe d'épices.
Bonnevie-Bocart Rencontre
Cuvée élégante et complexe aux parfums de fleurs et de vanille, aux notes briochées et à la finale citronnée.
Bonnevie-Bocart Rosé
Rosé intense et gourmand aux arômes de compotée de fruits rouges, avec une belle persistance.
Bonnevie-Bocart Rosé de Saignée
Rosé de saignée aux arômes de mûre, de myrtille et d'épices douces, fruité et persistant.
Bonnevie-Bocart Tradition
Nez fruité et mûr de pomme et de poire, ponctué de légères notes d'amandes grillées.
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