Champagne Bonnevie-Bocart
Champagnerhaus in Billy-le-Grand, Montagne de Reims.
- Dorf
- Billy-le-Grand (Premier Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Cuvées im Führer
- 10
Bonnevie-Bocart ist ein Champagnerhaus in Billy-le-Grand an der Ostseite der Montagne de Reims.
Champagner Das Sortiment gliedert sich in drei Linien:
- Les incontournables: Tradition, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.
- Les incomparables: Rencontre, Millésime, Pur Meunier und Rosé de Saignée.
- La découverte: L'Inédite und ein Fût de Chêne, in 205-Liter-Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut; dazu ein Ratafia.
Besuch Das Haus ist montags bis freitags geöffnet (9:00–12:30 und 14:00–17:30), am Wochenende nach Vereinbarung, und bietet Kellerbesichtigungen mit Verkostung an. Die Champagner werden auch über Restaurants und Weinhändler in Frankreich und im Ausland verkauft, unter anderem in Amsterdam.
Cuvées von Bonnevie-Bocart
Bonnevie-Bocart Blanc de Blancs
Eleganter Champagner mit Noten von weißen Blüten, frischer Rose und Zitrus.
Bonnevie-Bocart Blanc de Noirs
Kraftvolle, großzügige Cuvée mit intensiven Aromen von frischer Birne und weißem Pfirsich und sanfter Würze.
Bonnevie-Bocart Fût de Chêne
In 205-Liter-Eichenfässern aus der Champagne vinifiziert und ausgebaut, mit Noten von Gebäck.
Bonnevie-Bocart L'Inédite
Cuvée mit Noten von Birne, Mirabelle und Aprikosenkompott, gehoben von einem rauchigen, gerösteten Hauch.
Bonnevie-Bocart Millésime
Elegante Cuvée mit Noten weißer Blüten, gefolgt von Röstaromen, gerösteten Mandeln und einem Hauch Butter.
Bonnevie-Bocart Pur Meunier
Reiner Meunier mit Aromen von Pfirsich, Johannisbeere und Bergamotte und einem runden, vollen Gaumen mit einem Hauch Würze.
Bonnevie-Bocart Rencontre
Elegante, komplexe Cuvée mit Noten von Blumen und Vanille, Brioche und einem zitronigen Abgang.
Bonnevie-Bocart Rosé
Intensiver, genussvoller Rosé mit Aromen von Kompott roter Früchte und schöner Länge.
Bonnevie-Bocart Rosé de Saignée
Rosé de Saignée mit Aromen von Brombeere, Heidelbeere und sanfter Würze, fruchtig und mit schöner Länge.
Bonnevie-Bocart Tradition
Fruchtige, reife Nase von Apfel und Birne mit leichten Noten gerösteter Mandeln.
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