Champagne Olivier Père & Fils
Champagnerhaus in Trélou-sur-Marne, Vallée de la Marne.
- Dorf
- Trélou-sur-Marne
- Region
- Vallée de la Marne
- Art des Hauses
- RM · Récoltant Manipulant
- Gegründet
- 1910
- Cuvées im Führer
- 7
Champagne Olivier Père et Fils ist ein unabhängiges Champagnerhaus in Trélou-sur-Marne (Marnetal), geleitet von der vierten Generation der Brüder Olivier und Mitglied der Vignerons Indépendants.
Geschichte
Die Familie begann 1910 mit dem Weinbau auf einer Parzelle von 1,5 Hektar. Der erste eigene Champagner wurde etwa 1968 erzeugt, was den offiziellen Start des Champagnerhauses markierte.
Weinberge
Die Trauben stammen von etwa 11 bis 20 Hektar Weinbergen mit rund zwanzig Parzellen. Diese liegen an steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen mit bemerkenswertem kalkreichem Lehmboden, ideal für Pinot Meunier, Pinot Noir und Chardonnay.
Arbeitsweise
Die Brüder arbeiten traditionell, mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit (Haute Valeur Environnementale). Sie betonen manuelle Arbeitsweisen im Weinberg und die Erzeugung fruchtiger, harmonischer Champagner mit komplexen Aromen und feiner Perlage.
Champagner
Die Champagner unterscheiden sich in Stil und Zusammensetzung:
- Brut Tradition: 80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
- Brut Rosé: 80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
- Demi-Sec: 80 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay.
- Grande Réserve: enthält 40 % Pinot Noir (Zusammensetzung in den Quellen im Übrigen unvollständig).
Die Champagner zeigen Aromen von Mandeln, Birne und Brioche, mit einem frischen Auftakt von grünem Apfel und einem cremigen Abgang.
Kontakt & Besuch
- Adresse: 2 rue Kennedy, 02850 Trélou-sur-Marne
- Website: https://champagne-olivier.fr
- Besuch: Tage und Zeiten über die Website verfügbar; häufig werktags 9:00–12:00 und 13:30–17:30 Uhr geöffnet, samstags 9:00–12:00 Uhr.
Cuvées von Olivier Père & Fils
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