Champagne Olivier Mougin

Champagnerhaus in Saulcy, Côte des Bar.

Dorf: Saulcy
Region: Côte des Bar
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 5

Champagne‌ Olivier Mougin ist ein Récoltant-Manipulant in Saulcy, im Herzen der Côte des Bar (Aube), zwischen Colombey-Les-Deux-Églises und Bar-sur-Aube. Der Betrieb wird seit drei Generationen von Olivier und seiner Frau Laurence Mougin geführt.

Geschichte und Weinberge Das Weingut umfasst vier Hektar Rebfläche. Die Familie erntet und vinifiziert ihre eigenen Trauben und arbeitet mit den drei traditionellen Champagner-Rebsorten: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Assemblage dieser Trauben bildet die Grundlage für die verschiedenen Cuvées.

Arbeitsweise und Zertifizierungen Der Weinbau wird nach den Grundsätzen der viticulture raisonnée (ausgewogener Weinbau) bewirtschaftet. Das Weingut ist auf der höchsten Stufe, HVE Stufe 3 (Haute Valeur Environnementale), zertifiziert, was darauf hindeutet, dass streng auf den Schutz der Umwelt geachtet wird.

Champagner und Kontakt Der Hausstil zeichnet sich durch traditionelle Produktion im Familienverbund aus. Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:

Brut Réserve Fût de Chêne
Brut Prestige
Brut Rosé
Demi-Sec
Brut Tradition (in verschiedenen Formaten erhältlich)
Ratafia de Champagne

Kontaktdaten:

Adresse: 5 rue des Romains, 10200 Saulcy, Frankreich
Telefon: +33 (0)3 25 27 19 40
Website: https://champagne-olivier-mougin.fr

Cuvées von Olivier Mougin

Olivier Mougin Brut Prestige

Brut

Prestige-Cuvée, Brut.

Olivier Mougin Brut Rosé

Rosé · Brut

Rosé-Champagner, Brut.

Olivier Mougin Brut Réserve Fût de Chêne

Brut

Im Eichenfass ausgebauter Brut-Champagner.

Olivier Mougin Brut Tradition

Brut

Klassischer Brut, auch in Magnum und Halbflasche erhältlich.

Olivier Mougin Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec-Champagner.

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