Champagne Jean Valentin
Champagnerhaus in Sacy, Montagne de Reims.
- Dorf
- Sacy (Premier Cru)
- Region
- Montagne de Reims
- Gegründet
- 1948
- Cuvées im Führer
- 7
Jean Valentin ist ein Familienweingut in Sacy in der Montagne de Reims. Die Familiengeschichte reicht zurück bis zum Vorfahren Jehan Roualet Ende des 16. Jahrhunderts. Ab 1922 bewirtschaftete Jane Roualet den Weinberg, in schwierigen Jahren für den Champagnerhandel. Ihr Sohn Jean Valentin übernahm 1946, war einer der ersten Winzer in Sacy mit eigener Presse und gründete 1948 die Marke. Sein Sohn Gilles, zuvor Leiter der Weinbauabteilung des Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, und seine Frau Edith übernahmen das Weingut mit der Lese 1994, vergrößerten den Weinberg und bauten den Export aus, bis zu einer Jahresproduktion von 50.000 Flaschen. Die vierte Generation, Brice Valentin, setzt die Arbeit fort.
Weinberge Das Weingut umfasst 5 Hektar, überwiegend Premier Cru, in Sacy, Écueil, Ville-Dommange und Germigny auf Kreideboden: 40 % Meunier, 33 % Pinot Noir und 27 % Chardonnay. Es ist HVE- und Viticulture Durable en Champagne-zertifiziert, verwendet organischen Dünger und Verwirrungstechnik gegen Insekten und pflügt die meisten Böden.
Champagner
- Brut Tradition (55 % Meunier) und Demi-Sec
- Blanc de Blancs Saint Avertin aus Chardonnay von Sacy
- Sélection, Rosé, Millésime 2019 und Grande Réserve 2020
Cuvées von Jean Valentin
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