Champagne J.M. Rigot

Champagnerhaus in Binson-et-Orquigny, Vallée de la Marne.

Dorf

Binson-et-Orquigny

Region

Vallée de la Marne

Gegründet

1963

Cuvées im Führer

8

Champagne​‌​ J.M. Rigot ist ein Familienbetrieb mit Sitz in Binson-et-Orquigny, im Herzen der Vallée de la Marne, der 1963 von Jean-Marie und Christiane Rigot gegründet wurde. Die aktuelle Leitung liegt bei Valérie und David Quatrevaux, die den Betrieb 1992 übernahmen, mit ihrem Sohn Gauthier Quatrevaux als Önologe.

Geschichte und Terroir

• Die Gründer produzierten ihre ersten Champagner 1964 und erweiterten 1980 durch die Übernahme des Bauernhofs von Jean-Maries Eltern, Édouard und Marcelle Rigot.
• Die Weinberge liegen auf argilo-calcaire-Hängen und werden nach einem nachhaltigen Ansatz bewirtschaftet (belegt durch das Label Haute Valeur Environnementale).
• Die Rebsorten sind Meunier (fruchtig und geschmeidig, typisch für das Marnetal), Pinot Noir (kraftvoll) und Chardonnay (fein und delikat).

Arbeitsweise

• Die gesamte Ernte wird vom Betrieb selbst gepresst und in Edelstahl-Cuves und Eichenfässern vergoren.
• Die Champagner reifen mehrere Monate in den eigenen Kellern, wobei Authentizität und Respekt vor dem Boden im Vordergrund stehen.
• Kellerbesichtigungen sind nach Vereinbarung möglich (Montag bis Samstag 09:00-12:00 und 14:00-17:00 Uhr, Sonntag 09:00-12:00 Uhr) in blumenreicher Umgebung.

Champagner

Das Sortiment umfasst verschiedene Cuvées, darunter:

• Tradition Brut: 100 % Meunier, fein und fruchtig.
• Privilège de Binson
• Blanc de Blancs (wahrscheinlich 100 % Chardonnay)
• Millésime (Jahrgang)
• Prestige
• Réserve
• Rubis und Rosé

Verfügbare Formate sind 37,5 cl, 75 cl, Magnum (1,5 l) und Jéroboam (3 l). Weitere Details finden Sie unter https://champagne-jm-rigot.fr.

Cuvées von J.M. Rigot

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