Champagne Guy Préaut

Champagnerhaus in Gyé-sur-Seine, Côte des Bar.

Dorf: Gyé-sur-Seine
Region: Côte des Bar
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 8

Guy‌ Préaut ist ein Familienweingut von Récoltants-Manipulants in Gyé-sur-Seine in der Côte des Bar im Süden der Champagne. Die Familie betreibt seit sieben Generationen Weinbau und gibt ihr Wissen seit rund 140 Jahren weiter; heute führen Alexandra und Thierry Préaut das Haus.

Weinberge Die 12 Hektar verteilen sich auf vier Gemeinden mit Ton-Kalk-Boden: 10 Hektar Pinot Noir und 2 Hektar Chardonnay, mit einem durchschnittlichen Rebalter von 20 Jahren. Das Gut arbeitet ohne Dünger und Pestizide, bearbeitet den Boden mechanisch und ist VDC- und HVE-Stufe-3-zertifiziert.

Arbeitsweise Die Familie beherrscht alle Schritte selbst: Handlese, langsames Pressen am Tag der Lese, Vinifizierung und Vermarktung, mit möglichst wenigen Zwischenhändlern.

Champagner

Les Essentielles: Les Faucillières (Brut und Demi-Sec), Les Petites Vignes Brut und Rosé Brut.
Les Subtiles: Cuvée T Extra Brut und Xalandréa Esprit de Femme.
Les Pépites: Millésime 2019 - 50 ans und Éclat Naturel Millésime 2020, ein Brut Nature ohne Sulfit.

Cuvées von Guy Préaut

Guy Préaut Cuvée T Extra Brut

Extra Brut

Extra Brut aus der Linie 'Subtiles'.

Guy Préaut Les Faucillières Brut

Brut

Fruchtige, delikate Cuvée aus der Linie 'Essentielles'.

Guy Préaut Les Faucillières Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec-Version von Les Faucillières.

Guy Préaut Les Petites Vignes Brut

Brut

Brut-Cuvée, auch in Magnum und Jeroboam erhältlich.

Guy Préaut Millésime 2019 - 50 ans

2019

Jahrgangscuvée 2019 aus der Linie 'Pépites'.

Guy Préaut Rosé Brut

Rosé · Brut

Brut Rosé.

Guy Préaut Xalandréa Esprit de Femme

Cuvée aus der Linie 'Subtiles'.

Guy Préaut Éclat Naturel Millésime 2020

Brut Nature · 2020

Brut Nature Jahrgang 2020, ohne Zusatz von Sulfiten hergestellt.

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