Champagne Guy Préaut

Champagnehuis in Gyé-sur-Seine, regio Côte des Bar.

Dorp: Gyé-sur-Seine
Regio: Côte des Bar
Type huis: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées in de gids: 8

Guy‌ Préaut is een familiedomein van récoltants-manipulants in Gyé-sur-Seine, in de Côte des Bar in het zuiden van de Champagne. De familie is al zeven generaties wijnboer en geeft haar kennis sinds zo'n 140 jaar door; tegenwoordig leiden Alexandra en Thierry Préaut het huis.

Wijngaarden De 12 hectare ligt verspreid over vier gemeenten, op klei-kalkbodem: 10 hectare Pinot Noir en 2 hectare Chardonnay, met een gemiddelde stokleeftijd van 20 jaar. Het domein werkt zonder kunstmest of pesticiden, bewerkt de bodem mechanisch en is gecertificeerd VDC en HVE niveau 3.

Werkwijze De familie beheerst alle stappen zelf: handmatige oogst, langzaam persen op de dag van de pluk, vinificatie en de verkoop, met zo min mogelijk tussenpersonen.

Champagnes

Les Essentielles: Les Faucillières (brut en demi-sec), Les Petites Vignes Brut en Rosé Brut.
Les Subtiles: Cuvée T Extra Brut en Xalandréa Esprit de Femme.
Les Pépites: Millésime 2019 - 50 ans en Éclat Naturel Millésime 2020, een brut nature zonder sulfiet.

Cuvées van Guy Préaut

Guy Préaut Cuvée T Extra Brut

Extra Brut

Extra Brut uit de reeks 'Subtiles'.

Guy Préaut Les Faucillières Brut

Brut

Fruitige, delicate cuvée uit de reeks 'Essentielles'.

Guy Préaut Les Faucillières Demi-Sec

Demi-Sec

Demi-Sec-versie van Les Faucillières.

Guy Préaut Les Petites Vignes Brut

Brut

Brut-cuvée, ook verkrijgbaar in magnum en jeroboam.

Guy Préaut Millésime 2019 - 50 ans

2019

Millésime-cuvée 2019 uit de reeks 'Pépites'.

Guy Préaut Rosé Brut

Rosé · Brut

Brut rosé.

Guy Préaut Xalandréa Esprit de Femme

Cuvée uit de reeks 'Subtiles'.

Guy Préaut Éclat Naturel Millésime 2020

Brut Nature · 2020

Millésime 2020 Brut Nature, gemaakt zonder toegevoegde sulfieten.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen