Champagne Daniel Gerbaux

Champagnerhaus in Chézy-sur-Marne, Vallée de la Marne.

Dorf: Chézy-sur-Marne
Region: Vallée de la Marne
Cuvées im Führer: 8

Champagne‌ Daniel Gerbaux ist ein Grower-Champagnerhaus mit Sitz in Chézy-sur-Marne (Marne-Tal), etwa eine Stunde von Disneyland Paris entfernt. Das Haus verbindet jahrhundertealte Tradition mit modernen, nachhaltigen Praktiken.

Geschichte

Die Familiengeschichte beginnt 1901, als Emile Gerbaux die ersten Rebstöcke pflanzte. 1940 geriet sein Sohn Robert in deutsche Kriegsgefangenschaft; nach seiner Befreiung nahm er die Arbeit wieder auf und führte die Familienlese fort. In den 1960er-Jahren war Robert gemeinsam mit Champagne Pannier Mitbegründer der Genossenschaft COVAMA. Ursprünglich wurde der Wein lokal konsumiert, doch dies entwickelte sich zum Verkauf von Flaschenchampagner unter dem Label Champagne Gerbaux. Heute wird das Erbe von der vierten Generation fortgeführt, unter der Leitung von Daniel und seinem Sohn Romain.

Weinberge und Weine

Die Weinberge liegen auf den Hügeln des Marne-Tals, wo die kalkreichen Lehmböden und das Klima ideal für die drei klassischen Champagner-Rebsorten sind:

Pinot Meunier
Pinot Noir
Chardonnay

Das Haus setzt auf eine homogene Assemblage der besten Trauben, um einen eleganten Wein mit feiner Perlage zu schaffen. Die Champagner werden unter den Namen Champagne Gerbaux und Champagne Daniel Gerbaux verkauft.

Arbeitsweise und Nachhaltigkeit

Die Familie legt großen Wert auf Respekt vor der Natur und kulturelle Praktiken. Ihre Weinberge sind nach dem Label "Viticulture Durable en Champagne" (Nachhaltiger Weinbau in der Champagne) zertifiziert. Das Team widmet sich das ganze Jahr über, vom Herbst bis zum Frühling, mit größter Sorgfalt der Arbeit im Weinberg, um außergewöhnliche Trauben zu gewährleisten.

Besuch und Kontakt

Champagne Daniel Gerbaux bietet geführte Besuche von Weinberg, Keller und Anlagen an, einschließlich Verkostungen. Die Führungen sind auf Englisch und Spanisch verfügbar.

Adresse: 27 rue Robert Gerbaux, 02570 Chézy-sur-Marne, Frankreich.
Öffnungszeiten: Täglich von 09:00 bis 18:00 (einschließlich Feiertage).
Website: https://champagne-daniel-gerbaux.com
Telefon: +33 6 73 51 58 60 (FR) / +33 6 14 08 29 92 (EN)
E-Mail: [email protected]

Cuvées von Daniel Gerbaux

Daniel Gerbaux Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Helles Gold mit weißem Pfirsich, Zitrus und mineralischem Abgang.

Daniel Gerbaux Brut Réserve

Assemblage · Brut · 68% Pinot Meunier, 3% Pinot Noir, 29% Chardonnay

Nicht-Jahrgangs-Assemblage mit Aromen von weißem Pfirsich und Mirabelle.

Daniel Gerbaux Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 85% Pinot Meunier/Pinot Noir, 15% Chardonnay

Rund und weich, geeignet zu Dessert und für Cocktails.

Daniel Gerbaux Extra Brut

Assemblage · Extra Brut · 64% Pinot Meunier, 3% Pinot Noir, 33% Chardonnay

Frisch und mineralisch mit minimaler Dosage.

Daniel Gerbaux Millésimé 2013 Vieilles Vignes

Assemblage · 2013 · 57% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir, 23% Chardonnay

Im Fass vergorener Jahrgang von alten Reben in einem untypischen, holzgereiften Stil.

Daniel Gerbaux Millésimé 2016

Assemblage · 2016 · 58% Pinot Meunier, 12% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Großzügig und opulent mit intensiver Frucht.

Daniel Gerbaux Millésimé 2018

Assemblage · 2018 · 62% Pinot Meunier, 8% Pinot Noir, 30% Chardonnay

Präzise und ausgewogen, mit Kernobst, Zitrus und roten Beeren.

Daniel Gerbaux Rosé Brut

Rosé · 80% Pinot Meunier/Pinot Noir, 20% Chardonnay

Fruchtiger, ausgewogener Rosé mit 18 % Rotwein.

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