Champagne Daniel Etienne

Champagnerhaus in Cumieres, Vallée de la Marne.

Dorf: Cumieres (Premier Cru)
Region: Vallée de la Marne
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Cuvées im Führer: 9

Champagne‌ Daniel Étienne ist ein unabhängiges Weinhaus in Cumières (Grande Vallée de la Marne), gegründet 1983 von Jean-Marie Étienne, der 2009 seinem Sohn Daniel die Leitung übergab. Seit 2024 wird die Produktion auch von dessen Sohn Louis-Marie mitgeprägt. Das Weingut umfasst 7 Hektar Premier-Cru-Weinberge, überwiegend mit Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay, in einem nach Süden ausgerichteten Terroir, bekannt für seine Kalk- und Lehmböden.

Die Winzer verfolgen einen umweltbewussten Ansatz (oft nahe am biologischen Weinbau oder HVE) mit Handlese und minimalen Eingriffen in den Prozess. Die Vinifikation erfolgt vor Ort, mit einer Mindestreifezeit von drei Jahren auf der Hefe und einer kontrollierten Dosage; einige Cuvées sind sogar Zero Dosage (kein zugesetzter Zucker). Das Haus ist bekannt für seine Cuvée Spéciale 1er Cru, den Extra-Brut Grande Réserve und einen Rosé, für den Pinot Noir (85%) mit Chardonnay kombiniert wird, für Frische und Eleganz.

Neben Champagner bietet das Weingut Besucherführungen und Verkostungen (meist 09:00-12:00 und 14:00-18:00, nach Vereinbarung) und drei Chambres d’hôtes mit Blick auf die Marne. Die Champagner haben mehrere Preise gewonnen, darunter Gold beim Concours des Vignerons Indépendants (2018, 2019) und bei Féminalise.

Wichtigste Cuvées

Cuvée Spéciale 1er Cru: Eine klassische Cuvée aus weißen und roten Trauben, bekannt für ihre Komplexität und ihren langen Abgang.
Extra-Brut Grande Réserve: Ein Zero-Dosage-Champagner mit einer Mindestreifezeit von vier Jahren auf der Hefe, für einen vollen und weichen Geschmack.
Rosé 1er Cru: Ein ausdrucksstarker Rosé, überwiegend aus Pinot Noir mit 15-20% Chardonnay, fruchtig und elegant.
Brut Tradition: Ein zugänglicher und fruchtiger Basischampagner.
Millésimés: Werden nur in außergewöhnlichen Jahren produziert.

Kontakt: 166 Rue de Dizy, 51480 Cumières | +33 3 26 55 14 33 | [email protected] | www.champagneetienne.com

Cuvées von Daniel Etienne

Etienne Cuvée Blanc de Blancs Brut

Blanc de Blancs · Brut · 100% Chardonnay

Premier Cru Blanc de Blancs, der gut zu Meeresfrüchten passt.

Etienne Cuvée Blanc de Noirs Brut

Blanc de Noirs · Brut · 100% Pinot Noir

Etienne Cuvée Grande Réserve Zero Dosage

Assemblage · Brut Nature

Cuvée ohne Dosage, die die Reinheit des Weins zum Ausdruck bringt.

Etienne Cuvée Millésime 2019 Brut

Assemblage · Extra Brut · 2019 · 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay

Premier Cru, Jahrgang 2019, mit 3 g/l Dosage.

Etienne Cuvée Rosé Brut

Rosé · Brut · 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Lachsfarbener Rosé mit tropischem Fruchtprofil.

Etienne Cuvée Spéciale Brut

Assemblage · Brut · 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier

Premier Cru Brut aus 65 % Basisjahrgang und 35 % Reserveweinen.

Etienne Cuvée Terroirs de Cumières Extra-Brut

Assemblage · Extra Brut · 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 20% Meunier

Etienne Cuvée Tradition Brut

Assemblage · Brut · 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Frischer, runder und großzügiger Brut mit 30 % Reserveweinen.

Etienne Cuvée Tradition Demi-Sec

Assemblage · Demi-Sec · 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Demi-Sec-Version der Cuvée Tradition.

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