Champagne Binon Coquard

Champagnerhaus in Spoy, Côte des Bar.

Dorf: Spoy
Region: Côte des Bar
Art des Hauses: RM · Récoltant Manipulant
Gegründet: 1669
Cuvées im Führer: 6

Champagne‌ Binon Coquard ist ein Familienbetrieb in Spoy (Côte des Bar), seit 1669 als Winzer tätig, mit eigenem Markennamen seit 2003 unter der Leitung von Maxime und Cyrielle.

Geschichte: Die Familien Binon und Coquard vereinten in den 70er-Jahren ihr Erbe; die heutige Generation setzte den Kurs in den Jahren 2000 und 2012 mit einer Mischung aus Tradition und Innovation fort.
Weinberge: Das Gut verfügt über 6,5 Hektar auf Ton-Kalkstein-Böden in Spoy, Meurville und Champignol-lez-Mondeville, mit einer Mischung aus 70 % Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier und 10 % Chardonnay.
Arbeitsweise: Sie praktizieren nachhaltigen Weinbau, zertifiziert mit Terra Vitis und seit 2012 HVE, und führen alle Prozesse selbst durch, vom Weinberg bis zum Verkauf.
Champagner: Das Angebot umfasst Classic (70/20/10), Extra Pinot Noir (Zéro Dosage), Vieilles Vignes Millésimé (1/3/3/3), 100 % Chardonnay, Millésime 2016 (100 % Pinot Meunier) und Esprit Solera (Pinot-Noir-Reserve 2004-2012).

Cuvées von Binon Coquard

Binon Coquard 100% Chardonnay

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay.

Binon Coquard Brut Classic

Assemblage · Brut · 70% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 10% Chardonnay

Brut-Cuvée, vom Pinot Noir geprägt.

Binon Coquard Esprit Solera

Blanc de Noirs · 100% Pinot Noir

Pinot Noir im Solera-Stil aus den Jahrgängen 2004 bis 2015.

Binon Coquard Extra Pinot Noir

Blanc de Noirs · Brut Nature · 100% Pinot Noir

Blanc de Noirs ohne Dosage aus 100 % Pinot Noir.

Binon Coquard Pur Rosé

Rosé

Rosé-Champagner des Hauses.

Binon Coquard Vieilles Vignes 2018

Assemblage · 2018 · One third each Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

Jahrgangscuvée von alten Reben, die die drei Rebsorten zu gleichen Teilen vereint.

Alle Erzeuger im interaktiven Führer · Alle Champagnerhäuser