Spoy
Champagnerdorf, Côte des Bar.
- Region
- Côte des Bar
- Champagnerhäuser im Führer
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Spoy ist ein kleines Dorf in der Côte des Bar im Departement Aube, im Bar-sur-Aubois westlich von Bar-sur-Aube. Das Dorf hat keine Cru-Klassifizierung.
Die Côte des Bar ist der südlichste Teil der Champagne. Rund um Bar-sur-Aube liegen die Weinberge an Kalkmergelhängen, und Pinot Noir ist mit Abstand die wichtigste Rebsorte. Die Champagner sind daher reif, rund und fruchtig.
Spoy liegt in ländlicher Umgebung, an der Radroute, die über Meurville und Bligny nach Essoyes führt. Ein Wanderweg vom Dorf aus führt am Lavoir von Fravaux, am Naturschutzgebiet der Côte de l'Étang und an einer alten Brücke vorbei. In Spoy erzeugt unter anderem Binon Coquard Champagner.
Champagnerhäuser in Spoy
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