Champagne Benoit Dehu

Champagnerhaus in der Champagne.

Champagne Benoît Déhu ist der Champagner von Benoît Déhu, Winzer in Fossoy im Vallée de la Marne. Er erzeugt seine Weine aus einer einzigen Parzelle, La Rue des Noyers.

• Geschichte: Benoît Déhu stammt aus der Familie hinter Déhu Père et Fils, einem Haus, das laut Quellen 1787 gegründet wurde; er vertritt die achte Winzergeneration. Nach einigen prägenden Jahren bei Champagne Bollinger kehrte er auf das Familiengut zurück, um eigene Champagner zu erzeugen.
• Weinberge und Terroir: La Rue des Noyers ist eine 1,7 Hektar große Parzelle, die er seit 2011 eigenständig bewirtschaftet. Sie wird biodynamisch bewirtschaftet, etwa 0,40 Hektar werden traditionell mit dem Pferd bearbeitet. Der Name erinnert an die Walnussbäume, die die Parzelle früher säumten.
• Arbeitsweise und Stil: Der Wein besteht vollständig aus Meunier und wird in Eichenfässern vergoren und ausgebaut, von denen viele aus Bäumen des nahen Waldes von Fossoy gefertigt sind. Der Champagner wird ungeschönt und unfiltriert abgefüllt und als Brut Nature ohne Dosage angeboten.
• Cuvées: La Rue des Noyers, ein Blanc de Noirs aus Meunier.

Importeure

Benoit Dehu wird importiert von: Best of Wines.

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