Champagne Benoit Dehu

Champagnehuis in de Champagne.

Champagne​‌​ Benoît Déhu is de champagne van Benoît Déhu, vigneron in Fossoy in de Vallée de la Marne. Hij maakt zijn wijnen van één enkel perceel, La Rue des Noyers.

• Geschiedenis: Benoît Déhu komt uit de familie achter Déhu Père et Fils, een huis dat volgens bronnen in 1787 werd opgericht; hij vertegenwoordigt de achtste generatie vignerons. Na enkele vormende jaren bij Champagne Bollinger keerde hij terug naar het familiedomein om zijn eigen champagnes te maken.
• Wijngaarden en terroir: La Rue des Noyers is een perceel van 1,7 hectare dat hij sinds 2011 zelfstandig bewerkt. Het wordt biodynamisch bewerkt; ongeveer 0,40 hectare wordt traditioneel met het paard bewerkt. De naam verwijst naar de notenbomen die het perceel vroeger omzoomden.
• Werkwijze en stijl: De wijn wordt volledig van Meunier gemaakt en vergist en gerijpt in eikenhouten vaten, waarvan vele gemaakt zijn van bomen uit het nabijgelegen bos van Fossoy. De champagne wordt ongeklaard en ongefilterd gebotteld en als brut nature, zonder dosage, uitgebracht.
• Cuvées: La Rue des Noyers, een blanc de noirs van Meunier.

Importeurs

Benoit Dehu wordt geïmporteerd door: Best of Wines.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen