Mignon Boulard En Lieu Sûr
Champagner von Mignon Boulard.
- Erzeuger
- Mignon Boulard
- Typ
- Assemblage
- Dosage
- Brut
- Jahrgang
- Ohne Jahrgang
- Rebsorten
- 82% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 6% Meunier
Ein terroirgeprägter Brut mit 20 % Reserveweinen und malolaktischer Gärung, passend zu Schalentieren und Meeresfrüchten.
Über Champagne Mignon Boulard
Champagne Mignon-Boulard ist ein Familienbetrieb in Venteuil (Marnetal), der 1911 von Louis und Louise Mignon gegründet wurde und heute von der vierten Generation, Cyril und Estelle Mignon, geführt wird. Die Weinberge erstrecken sich über 6,5 Hektar mit Lehm- und Kalkböden, dominiert von Pinot Meunier, ergänzt durch Pinot Noir, Chardonnay und den seltenen Petit Meslier. Die Arbeitsweise verbindet traditionelle Methoden mit nachhaltigen Praktiken; die Trauben werden in… Mehr über Mignon Boulard
Das Dorf Venteuil
Venteuil ist ein Weindorf im Departement Marne (51) am rechten Ufer der Marne, zwischen Damery und Reuil, westlich von Épernay. Es gehört zum Terroir Vallée de la Marne Rive Droite und hat keinen Cru-Status. Weinberge: Die Weinberge liegen an den nach Süden ausgerichteten Hängen oberhalb der Marne, auf Ton und Mergel über dem Kalk. Meunier ist die… Mehr über Venteuil
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