Monial Libera Me Millésime 2012
Champagner von Monial.
- Erzeuger
- Monial
- Jahrgang
- 2012
Jahrgang mit überwiegend Pinot Noir, degorgiert im Februar 2021, mit feinen Gebäcknoten.
Über Champagne Monial
Champagne Monial ist ein Familienbetrieb in Colombé-le-Sec (Aube), geführt von der Familie Calon-Egger, der seit 2008 aktiv ist (gegründet von Emmanuel und Agnès Calon). Das Haus befindet sich im Le Cellier aux Moines, einem historischen Keller, der im 12. Jahrhundert von den Zisterziensermönchen der Abtei von Clairvaux erbaut wurde, die hier bereits 1194 Trauben anbauten. Der Keller von 600 m² ist in der Champagne einzigartig und seit 1919 als Monument historique… Mehr über Monial
Das Dorf Colombé-le-Sec
Colombé-le-Sec liegt im Bar-sur-Aubois in der Côte des Bar, nicht weit von Bar-sur-Aube und der Abtei Clairvaux (Departement Aube). Die Gemeinde hat keinen Cru-Status. Das Dorf hat eine lange klösterliche Geschichte: Die Zisterzienser von Clairvaux waren hier bereits Ende des zwölften Jahrhunderts tätig. Ihr Cellier aux Moines, ein mittelalterlicher… Mehr über Colombé-le-Sec
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