Mignon Boulard En Lieu Sûr
Champagne van Mignon Boulard.
- Producent
- Mignon Boulard
- Type
- Assemblage
- Dosage
- Brut
- Jaargang
- Non-vintage
- Druivenrassen
- 82% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 6% Meunier
Een terroirgedreven brut met 20% reservewijnen en malolactische gisting, geschikt bij schaaldieren en zeevruchten.
Over Champagne Mignon Boulard
Champagne Mignon-Boulard is een familiebedrijf in Venteuil (Marnevallei), opgericht in 1911 door Louis en Louise Mignon, en wordt nu gerund door de vierde generatie Cyril en Estelle Mignon. De wijngaarden strekken zich uit over 6,5 hectare met bodems van klei en kalk, gedomineerd door Pinot Meunier aangevuld met Pinot Noir, Chardonnay en de zeldzame Petit Meslier. De werkwijze combineert traditionele methoden met duurzame praktijken; druiven worden geperst in een… Lees meer over Mignon Boulard
Het dorp Venteuil
Venteuil is een wijndorp in het departement Marne (51), op de rechteroever van de Marne, tussen Damery en Reuil, ten westen van Épernay. Het hoort bij het terroir Vallée de la Marne Rive Droite en heeft geen cru-status. Wijngaarden: de wijngaarden liggen op de zuidgerichte hellingen boven de Marne, op klei en mergel boven de kalk. De meunier is er de… Meer over Venteuil
Andere cuvées van Mignon Boulard
- Mignon Boulard 1911, Sous Les Pavés, Le Terroir
- Mignon Boulard Atomes Crochus
- Mignon Boulard Les Beaux Ceps
- Mignon Boulard Matière Noire Rosé de Saignée
- Mignon Boulard Sur le Bout des Doigts
- Mignon Boulard Sur le Bout des Doigts Rosé
- Mignon Boulard Élément de Surprise