Champagne Sabine Godmé

Champagnehuis in Verzenay, regio Montagne de Reims.

Dorp: Verzenay (Grand Cru)
Regio: Montagne de Reims
Cuvées in de gids: 6

Geschiedenis:‌ Champagne Godmé Sabine is een familiebedrijf dat teruggaat op 1920, toen de grootouders Joseph en Antoinette Godmé trouwden en het merk voor het eerst op de markt brachten. Sabine Godmé en haar echtgenoot Jean-Marie Guillaume namen het domein in 1994 over als vierde generatie, na een ervaring in de wijnbouw en boomkwekerij in de VS. Het bedrijf heette eerder Godmé Joseph, Godmé Bertrand en Godmé Père et Fils, maar wordt nu geleid door Sabine, Jean-Marie en hun kinderen Marie en Matthieu.

Wijngaarden en Terroir: Het domein ligt in Verzenay, een dorp dat volledig is geclassificeerd als Grand Cru in de Montagne de Reims. De wijngaarden beslaan 5,5 hectare en zijn verdeeld over vijf dorpen: drie Grand Cru-dorpen (Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle) en twee Premier Cru-dorpen (Villers-Marmery, Montbré). De wijnen worden gemaakt van Pinot Noir en Chardonnay.

Werkwijze: De wijnmakers hanteerden vanaf 2006 een natuurlijker beheer met zero insecticiden, bodemwerking en seksuele verwarring, gecombineerd met moderne keldertechnieken. Het domein is gecertificeerd volgens HVE 3 (Hoog Milieupotentieel) en Terra Vitis. De filosofie focust op het respecteren van het terroir, het beperken van opbrengsten en het laten uitdrukken van de druivensoorten in zowel vaten als kuipen.

Champagnes: Het huis produceert 8 cuvées, waaronder:

Brut Réserve: Klassieke assemblage van 70% Chardonnay, 25% Pinot Noir en 5% Pinot Meunier.
Terre de Verzenay Extra Brut Grand Cru: Een terroirwijn van 60% Pinot Noir en 40% Chardonnay, gemaakt van 'têtes de cuvée'.
Brut Blanc de Noirs: 100% Pinot Noir uit Verzenay en Verzy.
Brut Rosé: Een assemblage van Pinot Noir en Chardonnay uit Grand Cru-dorpen.
Millésime: Jaargangswijnen, zoals de 2014, gemaakt van 60% Chardonnay en 40% Pinot Noir.

Voor meer informatie kunt u terecht op de officiële website: https://champagne-godme-sabine.fr.

Cuvées van Sabine Godmé

Godmé Blanc de Blancs Premier Cru

Blanc de Blancs · Extra Brut · 100% Chardonnay

Chardonnay uit Villers-Marmery, basis 2022 met reservewijnen uit 2021 en 2019.

Godmé Blanc de Noirs Grand Cru

Blanc de Noirs · Extra Brut · 100% Pinot Noir

Pinot Noir uit Verzenay, Verzy en Beaumont-sur-Vesle, basis 2022 met reservewijnen uit 2019 en 2021.

Godmé Millésime 2019 Premier Cru

2019

Premier Cru-cuvée van het oogstjaar 2019.

Godmé R 19 Grand Cru

Grand Cru-cuvée R 19, vermeld op de website van de producent.

Godmé Rosé Grand Cru

Rosé · Brut · 51% Chardonnay, 49% Pinot Noir (8% red Coteaux Champenois)

Rosé-assemblage van de actuele oogst met 40% reservewijn uit 2010.

Godmé Succession Premier Cru

Assemblage · Extra Brut · 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir

Assemblage op basis van de oogst 2022 met reservewijnen, uit Verzenay, Verzy en Villers-Marmery.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen