Champagne360.nlFR › Champagne › Regio › Dorp › Cru

Champagne Marc Billiard

Champagnehuis in Plivot, regio Vallée de la Marne.

Dorp
Plivot
Regio
Vallée de la Marne
Cuvées in de gids
14

Champagne​‌​ Marc Billiard & Fils is een familiebedrijf gevestigd in Plivot (Marne), opgericht in 1883 en tegenwoordig geleid door Jonathan Billiard. De wijngaarden bevinden zich op het Premier Cru terroir van Avenay-Val-d’Or, ongeveer 10 km van Épernay, met een totaal van 2 hectare verdeeld over 18 percelen.

Geschiedenis en Werkwijze

De productie begon in de jaren 1800, maar de champanisatie startte rond 1950 door Pierre-Alfred Billiard. Het bedrijf is zes tot zeven generaties oud en heeft in 2021 de HVE 3-certificering (Haute Valeur Environnementale) behaald voor duurzaamheid en biodiversiteit. De vinificatie gebeurt integraal op locatie in roestvrijstalen tanks zonder hout, om de puurheid van het fruit te behouden.

Champagnes en Aanbod

De focus ligt op 100% Premier Cru champagnes met een stijl die fijn, recht en terroir-getrouw is. Jonathan Billiard creëert zowel historische cuvées als exclusieve, beperkte edities zoals Chardonnay Héritage en Terres Elémentaires (gelanceerd in maart 2025). De wijnen benadrukken de specifieke eigenschappen van de krijt-, klei- en zandgronden van het gebied, dat fungeert als brug tussen de Montagne de Reims en de Côte des Blancs.

Contact en Locatie

Cuvées van Marc Billiard

Marc Billiard Blanc de Blancs Les Rocs
Blanc de Blancs · 100% Chardonnay
Beperkte oplage; mineraal en evenwichtig met aroma's van wit fruit en linde.
Marc Billiard Blanc de Blancs Premier Cru 2022
Blanc de Blancs · 2022
Marc Billiard Chlorys
Rosé · 55% Chardonnay, 43% Pinot Noir, 2% Coteaux Champenois red wine
Rosé d'assemblage met subtiele aroma's van rood fruit.
Marc Billiard Cuvée Prestige
Assemblage · 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir
Beperkte oplage met tonen van gele perzik.
Marc Billiard Grande Réserve
Assemblage · 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier
Beperkte oplage, assemblage van de beste percelen.
Marc Billiard Grande Réserve Premier Cru 2016
2016
Marc Billiard Les 3 Ceps
Assemblage · 55% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 5% Meunier
Beperkte oplage; fruitig, fris en evenwichtig.
Marc Billiard Les Trois Ceps Premier Cru 2022
2022
Marc Billiard Prestige Premier Cru 2014
2014
Marc Billiard Rosé Chlorys Premier Cru
Rosé
Marc Billiard Sensation
Assemblage · 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier
Gemaakt van de oogst van één jaar, een champagne voor elke gelegenheid.
Marc Billiard Sensation Premier Cru
Marc Billiard Terroir
Assemblage · 50% Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20% Meunier
Assemblage van twee oogsten met reservewijn.
Marc Billiard Terroir Premier Cru

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Marc Billiard: Champagne Terroir.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen