Champagne Christophe Baron

Champagnehuis in de Champagne.

Cuvées in de gids

3

Champagne​‌​ Christophe Baron is het champagnedomein van wijnmaker Christophe Baron in Charly-sur-Marne, in de Vallée de la Marne. Na een loopbaan in het noordwesten van de Verenigde Staten, waar hij naam maakte met Cayuse, Horsepower en Hors Catégorie, keerde hij terug naar de familiewijngaarden in de Champagne.

• Wijngaarden en terroir: De familiepercelen liggen in Charly-sur-Marne, Crouttes-sur-Marne en Porteron. Baron liet de bodems van zijn hellingpercelen onderzoeken door de bodemkundigen Claude en Lydia Bourguignon, die een grote variatie aan bodemtypes vonden.
• Werkwijze en stijl: Baron werkt uitsluitend met pinot meunier, de traditionele druif van de Marnevallei, volgens het principe "één wijngaard, één oogstjaar, één druif en geen dosage". De wijnen worden vergist met inheemse gisten in een mix van demi-muids en vaten.
• Cuvées: Elke cuvée komt van één perceel, zoals Les Hautes Blanches Vignes (een perceel van 0,602 ha uit 1969 op een vrij steile helling op het zuidwesten), Les Alouettes en Le Dessus du Bois Marie, alle als Brut Nature uitgebracht.

Cuvées van Christophe Baron

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Christophe Baron: Best of Wines.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen