Champagne Brimoncourt

Champagnehuis in Aÿ, regio Vallée de la Marne.

Dorp: Aÿ (Grand Cru)
Regio: Vallée de la Marne
Cuvées in de gids: 5

Champagne Brimoncourt is een modern champagnehuis gevestigd in Aÿ, opgericht in 2008 door Alexandre Cornot. Het huis is gevestigd in een voormalige drukkerij uit 1883 (Ateliers Édouard Plantet) met architectonische banden met Gustave Eiffel, waar sinds 2014 champagnes worden geproduceerd.

Geschiedenis en Filosofie Cornot, een voormalig marineofficier en kunsthandelaar, kocht het inactieve merk Brimoncourt in 2008 om het nieuw leven in te blazen. De filosofie richt zich op luchtigheid, elegantie en toegankelijkheid, geïnspireerd door de Esprit Régence. De waarden van het huis zijn elegance, delen, onafhankelijkheid en lichtvoetigheid.

Wijngaarden en Bronnen Brimoncourt functioneert als Négociant-Manipulant en bezit geen eigen wijngaarden. Het huis selecteert zorgvuldig druiven van partnerboeren op Premier Cru- en Grand Cru-terroirs:

Chardonnay: afkomstig uit de Sézannais en de Côte des Blancs.
Pinot Noir en Meunier: afkomstig uit de Montagne de Reims en de Vallée de la Marne.

Werkwijze en Stijl Onder leiding van keldermeester François Huré wordt er gewerkt met de beste percelen om een fris, puur en ciselé profiel te bereiken. De champagnes ondergaan een lange rijping om complexiteit te ontwikkelen, maar behouden een levendig karakter met fijne bubbels. De aanpak combineert modernisme met traditie, waarbij nadruk ligt op versheid en balans zonder zware, overgecompliceerde blends.

Champagnes Assortiment De kerncollectie omvat:

Brut Régence: Een blend van 80% Chardonnay en 20% Pinot Noir (1e cru), vernoemd naar de koninklijke hoven.
Blanc de Blancs: Gemaakt van 100% Chardonnay, bekend om zijn frisheid en finesse.
Extra Brut: Een droge stijl (vaak Grand Cru) met 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay.
Brut Rosé: Een levendige rosé van 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay en Meunier.
Millésime: Jaarlijkse cuvées, zoals de gerenommeerde Millésime 2009 (70% Chardonnay, 30% Pinot Noir).

Cuvées van Brimoncourt

Brimoncourt Blanc de Blancs

Blanc de Blancs · 100% Chardonnay

Uitsluitend gemaakt van premier en grand cru Chardonnay uit de Côte des Blancs, met een lage dosage.

Brimoncourt Brut Rosé

Rosé · Brut · 40% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 25% Meunier

Porseleinroze rosé-assemblage van de drie druivenrassen.

Brimoncourt Brut Régence

Assemblage · Brut · Chardonnay, Pinot Noir

Aromatische assemblage, gedomineerd door de elegantie van Chardonnay.

Brimoncourt Extra-Brut

Assemblage · Extra Brut · 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

Grand cru-druiven, zes jaar gerijpt in de kelder.

Brimoncourt Millésime 2009

2009

Oogstjaar 2009, vijftien jaar gerijpt in de krijtkelders.

Importeurs

Brimoncourt wordt geïmporteerd door: Gall & Gall.

Verkooppunten

Winkels en groothandels met Brimoncourt: Gall & Gall.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen