Champagne Benoit Gaullet
Champagnehuis in Meurville, regio Côte des Bar.
- Dorp
- Meurville
- Regio
- Côte des Bar
- Type huis
- RM · Récoltant Manipulant
- Cuvées in de gids
- 5
Benoit Gaullet is een récoltant-manipulant in Meurville (Aube), een dorp enkele kilometers ten zuidwesten van Bar-sur-Aube in de Côte des Bar. Het familiebedrijf telt vier generaties wijnbouwers en is gecertificeerd Haute Valeur Environnementale.
Wijngaarden en werkwijze
- Het domein beslaat 17 hectare met Pinot Noir en Chardonnay.
- De volledige productie gebeurt in eigen huis, van de perserij tot de kelders; de vinificatie sluit ontkleuring en filtratie uit.
Champagnes
- Cuvée Origine: Brut, assemblage van Pinot Noir en Chardonnay.
- Cuvée Héritage: Extra Brut Blanc de Noirs van uitsluitend Pinot Noir.
- Demi-Sec: 80% Pinot Noir en 20% Chardonnay.
- Rosé Millésime (2018), met Pinot Noir als hoofddruif.
- Cuvée Soléra: een zero-dosage-cuvée.
Het domein ontvangt bezoekers voor proeverijen en biedt twee chambres d'hôtes met zwembad en sauna.
Cuvées van Benoit Gaullet
Benoit Gaullet Cuvée Héritage
Blanc de noirs uitsluitend van Pinot Noir.
Benoit Gaullet Cuvée Origine
Assemblage van Pinot Noir en Chardonnay van het eigen domein.
Benoit Gaullet Cuvée Soléra
Assemblage zonder dosage, binnenkort verwacht.
Benoit Gaullet Demi-Sec
Assemblage van Pinot Noir en Chardonnay van het eigen domein, zonder klaring of filtratie.
Benoit Gaullet Rosé Millésime
Bleke millésime rosé met overwegend Pinot Noir.
Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen