Champagne Aurore Casanova

Champagnehuis in de Champagne.

Champagne​‌​ Aurore Casanova is een klein wijndomein van Aurore Casanova en haar man Jean-Baptiste Robinet, gevestigd in Mardeuil bij Épernay. Het paar richtte het domein op in 2013.

• Geschiedenis: Aurore was professioneel balletdanseres voordat ze terugkeerde naar de familiewijngaarden, die in de jaren zestig door haar moeder waren aangeplant. Zij en Jean-Baptiste leerden elkaar kennen tijdens hun studie wijnbouw en oenologie in Avize.
• Wijngaarden en terroir: De percelen liggen verspreid over de Montagne de Reims, de Côte des Blancs en de Vallée de la Marne, met onder meer grand-cru-percelen in Puisieulx en Le Mesnil-sur-Oger.
• Werkwijze en stijl: Het domein is sinds 2023 biologisch gecertificeerd en werkt volgens biodynamische principes, met handmatige oogst. De wijnen worden met minimale ingrepen gemaakt, met spontane gisting, lage dosage en zonder klaring of filtratie.
• Cuvées: Tot het assortiment behoren Aure, een Rosé, Union Grand Cru (Chardonnay uit Le Mesnil-sur-Oger met een perpetuele reserve van Pinot Noir uit Puisieulx) en de perceelsreeks Les Petites Vignes.

Importeurs

Aurore Casanova wordt geïmporteerd door: Best of Wines.

Alle producenten in de interactieve weergave · Overzicht van alle champagnehuizen