Fontette
Village de Champagne, Côte des Bar.
- Région
- Côte des Bar
- Maisons dans le guide
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Fontette est un petit village de la Côte des Bar, dans le département de l'Aube, dans le Barséquanais, aux environs de Bar-sur-Seine. Le village n'a pas de classement en cru.
- Vignoble : comme partout dans la Côte des Bar, le pinot noir est le cépage principal, avec également du chardonnay, plantés sur des marnes calcaires.
- Caractère : les champagnes sont mûrs et fruités, avec la puissance ronde du pinot noir de l'Aube.
- Producteurs : Fontette est surtout connu comme siège de la coopérative Charles Collin, fondée par des vignerons de l'Aube et baptisée du nom de son principal fondateur. Ses adhérents apportent des raisins d'une vaste zone ; la coopérative élabore notamment un extra brut à base de pinot noir. Cristian Senez est également installé dans le village.
Maisons de Champagne à Fontette
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