Champagne Vieille France
Maison de Champagne à Magenta, Côte des Blancs.
- Village
- Magenta
- Région
- Côte des Blancs
- Fondée en
- 1860
- Cuvées dans le guide
- 6
Vieille France est une maison de champagne fondée en 1860 à Avize (Côte des Blancs) par Léon Le Brun, et non à Magenta. Depuis 2003, la maison est dirigée par la famille Rapeneau, sous la direction du chef de caves primé Christophe Rapeneau.
- Vignobles et terroir : La maison est établie dans le prestigieux village d'Avize, réputé pour ses sols calcaires et ses vignobles de Chardonnay exceptionnels. Les champagnes sont un assemblage de vignobles Grands Crus et Premier Cru, dont ceux de Bouzy et d'Ambonnay pour le rosé.
- Méthodes de travail : Les champagnes subissent un vieillissement d'au moins 3 ans en cave. Le vin est assemblé à la main, dans le respect du processus naturel de vinification. Le style de la maison se caractérise par l'emblématique « bouteille pomme », inspirée des flacons du XVIIIe siècle.
- Champagnes : La gamme comprend le Brut classique, le Blanc de Blancs (principalement du Chardonnay) et le Blanc de Noir (100 % Pinot Noir). Le Brut Rosé est élaboré à partir de Chardonnay (40 %), de Pinot Noir (45 %) et de 15 % de vin rouge de Bouzy et d'Ambonnay. Les champagnes sont généralement non millésimés et dosés entre 10,9 et 12,5 g/litre.
Cuvées de Vieille France
Vieille France Blanc de Blancs
Blanc de blancs non millésimé, décrit comme minéral et frais.
Vieille France Blanc de Noirs
Blanc de noirs non millésimé, décrit comme ample et équilibré.
Vieille France Brut
Vieille France Brut Rosé
Brut rosé non millésimé, décrit comme fruité et intense.
Vieille France Brut Réserve
Brut réserve non millésimé, décrit comme structuré et équilibré.
Vieille France Vintage 2007
Cuvée millésimée 2007, décrite comme élégante et ronde.
Points de vente
Cavistes et grossistes proposant Vieille France : Sligro.
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